1、馅饼:鼓浪屿当地的馅饼非常软糯,在加上很足的用料吃起来可以说真的是别有一番滋味,如果去厦门鼓浪屿一定要去吃一下,你会发现原来馅饼可以这么好吃。
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2、北仔饼:当地的北仔饼主要分为甜咸两种,甜味里面材料有白糖和花生碎,咸味的会有也一点咖喱味,两种都不错的口感可别错过任何一种。
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3、烧仙草:烧仙草主要的原材料有红豆、芋圆以及花生碎,是解暑必吃的小吃,不过在味道上的话有点苦苦的,还有点中药的味。
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4、赖皮鸭:赖皮鸭在做法上可能和北京烤鸭相差不多,外面吃起来非常的酥脆,肉嚼到嘴里非常的嫩,如果蘸上特调的酱料那口感更是绝了。
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5、花生汤:花生汤简单来讲是一种甜品,制作工艺虽然不复杂,但恰到好处的口感给人的感觉很是不错,香酥的花生搭配着独有的汤汁,整个给人的感觉非常的香甜。
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6、鱼丸:鱼丸是在厦门遍布大街小巷的美食,尤其是林氏鱼丸,吃起来的口感非常的Q弹,整个汤汁给人入口香而不油,真的是让人越吃越香吃。
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7、叶氏麻糍:叶氏麻糍在鼓浪屿的名气是极其的高,吃再多都不会腻的感觉真的是很棒,总能让人无限怀恋的香味完全就是让人欲罢不能。
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8、沙茶面:沙茶面可以说是享誉全国各地,实惠的价格,丰富的配料,香浓的汤汁,酸辣的口感中还略带甜味。
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9、金包银:金包银主要的原材料在是糯米,里面加入蔬菜香菇等配料,不仅外观造型独特吸引人,而且很Q的糯米和丰富的口感甚是吸引人。
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10、海蛎煎:海蛎煎,超嫩的海蛎加上当地独有的辣椒酱,一点都没有的腥味,吃起来仿佛就是人间美味。
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