立秋贴秋膘的由来
人们认为夏季会消瘦，为了补充身体能量，就有了立秋贴秋膘的习俗。过去的人们生活没有如今这么富足，炎炎夏日没有空调没有电扇的日子，可以想象日子有多么难熬。而且生活条件差，平时也难得吃一次肉，苦夏把人们身上仅有的一点皮下脂肪也搜刮了去，所以到了立秋这天，代表着暑热渐退，人们的胃口会从这天起逐渐变好，人们选择在立秋这一天以肉贴膘，来弥补身体损失的能量。说白了，立秋贴秋膘其实是人们的一种养生方式。
贴秋膘是啥意思
按照字面意思，贴秋膘就是秋天长肉的意思，因为膘指的是皮肤和肌肉之间的那层皮下脂肪，到了立秋时节，人们习惯吃肉来长肉。不过立秋贴秋膘也有不少注意事项。首先，立秋进补的原则是少辛多酸，尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物，适当多食酸味水果和蔬菜以助养肝。要适当食用一些健脾、清热、利湿的食物或药物，可使体内湿热之邪从小便排出。
其次，不是每个人都适合立秋贴秋膘的。比如实热、湿热、痰湿重等三种体质的人；爱着急、爱生气的人；患有高血压、胃肠疾病的老年人；都是不宜大补的。所以在立秋贴秋膘时，这类人要采取平补、慢补的方式养生。
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