今天是回族的开斋节，也被称为肉孜节、尔德节，它是回族的隆重节日，流行于全球所有信仰伊斯兰教的民族之中。它的时间是每年伊斯兰教历的十月，在历时一个月的封斋后，回族人民会进行隆重的开斋节。

节日中，家家户户炸撒子、油香、花花等富有民族风味的传统食物。还烹宰鸡、羊、兔等，制作凉菜、烩菜，相互赠送给亲朋好友，进行问候。

已婚和未婚的回族女婿也会在节日里带上礼物，前往岳父岳父家进行拜节。不少回族青年还会在开斋节举办婚礼，使节日氛围变得更加热闹。

开斋节是什么意思

1、开斋节是阿拉伯语尔德-菲土尔的意译。开斋节在各地尽管称谓不同，但实际上就是一个规模盛大、礼仪隆重的节日。在开斋节前夕，首先要做好扫尘、理发等清洁工作。凡在外面工作的、做买卖的、出差的回族，都要提前赶回家中。

2、开斋节是我国回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等少数民族共同欢度的节日。

3、开斋节是回教徒最盛大的日子，也等于马来人的新年，这个节日也象征着斋戒月的结束。回教徒们在经过一个月冥想、禁食、净灵与斋戒活动求取更虔诚的意志信仰后，皆怀着欢欣的心情迎接开斋节的到来。

4、开斋节是阿拉伯语的意译，又称尔代节，是伊斯兰教的三大教节之一。尔代是归一的意思，我国新疆地区称为肉孜节。肉孜是古波斯文的音译，意为斋戒。中国通用汉语的穆斯林俗称大开斋。

5、开斋节，是阿拉伯语尔德-菲士尔的意译，我国甘肃、青海、云南等地的回民亦称为大尔德，宁夏南部山区八县回民则称为小尔德，斋戒期满，就是回族一年一度最隆重的节日之---开斋节。

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