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二十六炖大肉 内蒙古过年宰年猪

二十六炖大肉 内蒙古过年宰年猪

  民间谚语说:“腊月二十六,杀猪割年肉”,意思是说在农历腊月二十六这天,家家户户都要准备过年期间的肉食了,农村养猪的人家要杀猪,城市里的人们则上市场买肉去。而在内蒙古,此时也是“宰年猪”的时候,说的是“二十六,炖大肉...